Los fideos con mariscos son una receta deliciosa que te transportará a la orilla del mar. Es una combinación perfecta entre la pasta y los sabores frescos del mar. ¡Prepárate para disfrutar de esta exquisita preparación que te encantará!
Aquí te dejamos los tiempos para que te organices:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tiempo total: 35 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 300g de fideos de pasta
- 200g de camarones
- 200g de calamares en anillas
- 200g de mejillones
- 400ml de caldo de pescado
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 tomate grande picado
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
¡Bienvenido al mundo de los sabores marinos! Preparar unos fideos con mariscos es más fácil de lo que piensas. Sigue estos pasos y sorprende a todos con tu destreza culinaria:
- En una sartén grande, calienta un chorrito de aceite de oliva a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén transparentes.
- Añade el tomate y cocina por unos minutos hasta que se deshaga un poco.
- Incorpora los calamares y los camarones a la sartén. Saltea por unos minutos.
- Vierte el caldo de pescado, sazona con sal, pimienta y agrega los mejillones. Cocina a fuego medio durante 10 minutos, o hasta que los mejillones se abran.
- Mientras tanto, en una olla aparte, hierve agua con sal y cocina los fideos según las instrucciones del paquete. Escúrrelos cuando estén al dente y reserva una taza del agua de cocción.
- Agrega los fideos a la sartén con los mariscos y mezcla bien. Si la preparación está muy seca, añade un poco del agua de cocción reservada.
- Rectifica la sazón, espolvorea el perejil fresco por encima y sirve caliente. ¡Listo para disfrutar!
¡Felicidades! Has completado esta receta de fideos con mariscos. ¿Ves? Te dije que era más fácil de lo que pensabas. Ahora sí, a saborear este plato que cautiva hasta el paladar más exigente.
Espero que hayas disfrutado de esta aventura culinaria al estilo marinero. ¿Cómo te ha salido la receta? Cuéntanos tu experiencia en los comentarios y comparte este festín marino con tus seres queridos.
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