Galletas de Chocolate: Receta Fácil para un Delicioso Capricho

¿A quién no le apetece unas deliciosas galletas de chocolate recién horneadas? Seguro que te encantará prepararlas en casa y disfrutar de su aroma y sabor irresistible. Aquí te traigo una receta súper fácil para que te conviertas en el maestro chocolatero de tu cocina.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10-12 minutos
Tiempo total: 25-27 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para 12 galletas

• 1 taza de harina de trigo
• 1/4 taza de cacao en polvo
• 1/2 taza de azúcar morena
• 1/4 taza de azúcar blanca
• 1/2 taza de mantequilla derretida
• 1 huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 taza de chips de chocolate

Preparación

Sé que el chocolate puede hacer que las cosas se pongan un poco apasionadas en la cocina, pero no te preocupes, esta receta es tan fácil que no podrás resistirte a prepararla una y otra vez.

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.

2. En un tazón grande, mezcla la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal. Pon la mezcla a un lado, ¡no te preocupes, no se va a ir a ninguna parte!

3. En otro tazón, bate la mantequilla derretida con ambas azúcares hasta que esté suave y ¡cremosa como tus galletas! Luego, agrega el huevo y la vainilla, y bate hasta que esté bien combinado.

4. Agrega los ingredientes secos a la mezcla húmeda y revuelve hasta que estén bien combinados. Después, añade los chips de chocolate y mezcla un poco más. No te emociones tanto con la masa, todavía nos falta llevarla al horno.

5. Con una cuchara o con tus manos (¡limpias, por favor!), forma bolitas de masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando un poco de espacio entre ellas para que respiren y se expandan con el calor del horno.

6. Hornea tus galletas durante 10-12 minutos y sácalas del horno cuando los bordes estén firmes pero el centro aún esté suave. Déjalas enfriar durante unos minutos en la bandeja y luego transfierelas a una rejilla para que se enfríen por completo.

¡Y voilà! Tus galletas de chocolate están listas para deleitar tu paladar y el de tus seres queridos. Ahora, ¿a quién le vas a dar el primer mordisco?

Espero que hayas disfrutado tanto preparando estas galletas como lo harás degustándolas. Ojalá te haya sacado una sonrisa y hayas disfrutado de tener las manos en la masa. Cuéntame con alegría, ¿cómo te han salido estas adorables delicias? Estaré ansioso por leer tus comentarios y anécdotas de cocina. ¡Hasta la próxima, maestro chocolatero!

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