Increíble receta de tarta de queso con Philadelphia

¿Amante del queso? Entonces esta receta te va a hacer estar en el cielo. La tarta de queso con Philadelphia es una delicia cremosa que te hará querer repetir una y otra vez. Y lo mejor de todo es que es súper fácil de preparar. ¡Vamos a ponernos manos a la obra!

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 45 minutos

Tiempo total: 1 hora

Dificultad: Fácil

Ingredientes para 8 personas:

• 200g de galletas tipo digestive
• 80g de mantequilla derretida
• 600g de queso crema Philadelphia
• 200g de azúcar
• 4 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Mermelada de frutos rojos (opcional, para decorar)

Preparación:

¡Manos a la obra, amigo del queso! En primer lugar, precalienta el horno a 180°C y mientras tanto, tritura las galletas hasta que queden bien finas. Luego, mézclalas con la mantequilla derretida y cubre con esta mezcla el fondo de un molde desmontable, presionando firmemente para que quede compacta. Mete el molde al congelador mientras preparas el relleno.

En un tazón grande, bate el queso crema Philadelphia junto con el azúcar hasta que obtengas una mezcla suave. Después, añade los huevos uno por uno, asegurándote de que se integren completamente. Para darle un toque especial, agrega la esencia de vainilla y sigue batiendo hasta que todo esté bien combinado.

Saca el molde del congelador y vierte la mezcla sobre la base de galleta. Luego, alisa la superficie con una espátula y hornea durante unos 45 minutos o hasta que los bordes estén dorados y el centro apenas se mueva. Una vez lista, apaga el horno y deja la tarta dentro con la puerta entreabierta durante unos 30 minutos más.

Refrigera la tarta durante al menos 4 horas, preferiblemente toda la noche, para que adquiera la consistencia perfecta. Antes de servir, puedes decorar con mermelada de frutos rojos para darle un toque de color y sabor.

¡Y voilà! Ahí lo tienes, una deliciosa tarta de queso con Philadelphia lista para servir y disfrutar. No te preocupes, la primera vez puede que te salga mejor que las siguientes, ¡pero no te preocupes! La práctica hace al maestro. ¡Disfruta y comparte esta delicia con tus seres queridos!

¡Has logrado preparar una auténtica tarta de queso! Seguro que te ha quedado riquísima. Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido y si le has puesto algún toque personal. ¡Seguro que ha sido un éxito rotundo!

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