Si estás buscando una receta rápida, sabrosa y con un toque mediterráneo, los langostinos al ajillo son la elección perfecta. Esta receta es un clásico de la cocina española que nunca falla. Además, ¡es súper fácil de preparar!
Aquí tienes todos los detalles que necesitas saber para sorprender a tus comensales con esta deliciosa receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 5 minutos
- Tiempo total: 15 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 500g de langostinos crudos
- 4 dientes de ajo
- 1 guindilla (opcional, para darle un toque picante)
- 1/2 taza de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Perejil fresco picado
Preparación:
¡No te agobies! Preparar langostinos al ajillo es facilísimo, te lo prometo.
1. Pelar los langostinos, dejando la cola.
2. Picar finamente los dientes de ajo y la guindilla (si decides añadirla).
3. Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
4. Añadir los ajos picados y la guindilla al aceite caliente, y saltear durante un minuto.
5. Añadir los langostinos a la sartén y saltear durante 3-4 minutos, hasta que estén rosados y completamente cocidos.
6. Espolvorear con perejil fresco picado y remover bien para que los langostinos queden impregnados de sabor.
¡Listo! Sirve los langostinos al ajillo calientes, acompañados de un buen trozo de pan crujiente para mojar en esa deliciosa salsa. ¡No podrán resistirse!
Espero que disfrutes mucho preparando esta receta. ¿Cómo te ha salido? Cuéntamelo en los comentarios. Recuerda, ¡la práctica hace al maestro!
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