Lasaña Boloñesa: Una Deliciosa Receta Italiana para Compartir con la Familia

La lasaña boloñesa es un plato tradicional italiano que ha conquistado los corazones y los estómagos de personas alrededor del mundo. Con capas de pasta, salsa de carne y queso fundido, esta receta es perfecta para una comida reconfortante en familia o para sorprender a tus invitados. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta delicia italiana en la comodidad de tu propia cocina.

Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Tiempo total: 1 hora 30 minutos
Dificultad: Media

Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 6 personas:
  2. Preparación:

Ingredientes para 6 personas:

  • 500g de pasta para lasaña
  • 500g de carne molida de res
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 800g de tomate triturado en lata
  • 1 zanahoria rallada
  • 200ml de vino tinto
  • 500ml de leche
  • 150g de queso parmesano rallado
  • Aceite de oliva
  • Mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Preparar una lasaña boloñesa es algo que seguro te hará sentir todo el amor y el sabor de Italia. ¡Vamos a comenzar!

  1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo picados, y cocina hasta que estén transparentes.
  2. Agrega la carne molida y cocina hasta que se dore. Asegúrate de deshacer los grumos con una cuchara de madera para que la carne quede suelta y jugosa.
  3. Vierte el vino tinto en la sartén y deja que se reduzca durante unos minutos.
  4. Añade el tomate triturado, la zanahoria rallada, la leche, sal y pimienta al gusto. Deja cocinar a fuego lento durante al menos 45 minutos, removiendo de vez en cuando.
  5. Mientras la salsa de carne se cocina, hierve la pasta para lasaña en una olla grande con agua y sal, siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez cocida, escúrrela y resérvala.
  6. Engrasa un molde para horno con un poco de mantequilla y coloca una capa de pasta para lasaña en el fondo. Cubre con una capa de salsa de carne y espolvorea con queso parmesano rallado. Repite este proceso hasta que se terminen los ingredientes, terminando con una capa de salsa y queso.
  7. Hornea la lasaña a 180°C durante unos 30-40 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y burbujeante.
  8. ¡Listo! Retira la lasaña del horno y deja reposar durante unos minutos antes de cortarla en porciones generosas.
RELACIONADO:  Deliciosa Carbonara con Nata: Receta Sencilla para Disfrutar

Sirve la lasaña boloñesa recién horneada y disfruta de la combinación perfecta de sabores que te transportarán directo a Italia.

¡Felicidades! Has preparado una auténtica lasaña boloñesa. Tómate un momento para saborear tu logro culinario y comparte esta deliciosa experiencia con tus seres queridos. ¿Qué tal te ha quedado la lasaña? ¡Cuéntanos en los comentarios tu aventura en la cocina!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Lasaña Boloñesa: Una Deliciosa Receta Italiana para Compartir con la Familia puedes visitar la categoría Pastas.

¡No te pierdas estas otras recetas deliciosas!

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para fines de afiliación y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad