¿Quieres preparar una deliciosa lasaña de carne y verduras en casa? No te preocupes, aquí encontrarás una receta fácil y sabrosa que te sorprenderá a ti y a tu familia. ¡Vamos a cocinar juntos!
Tiempo de Preparación y Cocción:
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Tiempo total: 1 hora 15 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas
- 1 paquete de placas de lasaña
- 500g de carne molida de res
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 zanahoria rallada
- 1 calabacín cortado en cubitos
- 400g de salsa de tomate
- 200g de espinacas frescas
- 250g de queso ricotta
- 200g de queso mozzarella rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
¡Prepárate para cocinar esta maravillosa lasaña de carne y verduras!
Paso 1: Preparación de la Salsa Boloñesa
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados. Luego, añade la carne molida y cocina hasta que esté bien dorada. Añade la zanahoria y el calabacín, y cocina por unos minutos más. Después, agrega la salsa de tomate, sazona con sal y pimienta, y deja cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
Paso 2: Preparación de la Capa de Espinacas
Mientras la salsa se cocina, en un recipiente aparte, mezcla las espinacas frescas con la ricotta, sal y pimienta al gusto.
Paso 3: Armado de la Lasaña
En un molde para horno, coloca una capa de placas de lasaña, luego añade una capa de salsa boloñesa, seguida de la mezcla de espinacas y ricotta. Repite este proceso hasta terminar con una capa de placas de lasaña. Espolvorea el queso mozzarella rallado por encima.
Paso 4: Horneado
Precalienta el horno a 180°C y hornea la lasaña durante 30-35 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
¡Listo! Tu lasaña de carne y verduras casera está lista para disfrutar. Sirve porciones generosas y acompaña con una ensalada fresca. ¡Buen provecho!
No te preocupes si es la primera vez que haces lasaña, es más fácil de lo que piensas. ¡Estoy seguro de que te quedará deliciosa! Si tienes alguna duda, déjame un comentario y estaré encantado de ayudarte. Cocinar es divertido, ¡así que disfruta el proceso!
Espero que disfrutes mucho preparando esta receta y que el resultado sea espectacular. Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido y si has disfrutado compartiéndola con tu familia o amigos. ¡Hasta la próxima, cocinero/a valiente!
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