Lentejas de bote con verduras: Un plato nutritivo y sabroso

Claro, aquí tienes el artículo para la receta de "Lentejas de bote con verduras":

Las lentejas de bote con verduras son una opción rápida y deliciosa para disfrutar de un plato reconfortante en cualquier momento. Esta receta es perfecta para aquellos días en los que no tienes mucho tiempo para cocinar, pero no quieres renunciar a una comida casera y saludable.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 1 bote de lentejas cocidas
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 1 pimiento rojo
• 2 dientes de ajo
• 1 hoja de laurel
• Comino en polvo
• Pimentón dulce
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

¡Hola, cocinillas! Preparar unas lentejas de bote con verduras es tan fácil que casi podrías hacerlo con los ojos cerrados. Primero, vamos a picar finamente la cebolla, el pimiento rojo, las zanahorias y los ajos. ¡No te preocupes si se te escapa una lágrima cortando la cebolla, es normal!

1. En una sartén grande, calienta un chorrito de aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla picada y los ajos, y sofríe hasta que estén dorados.
2. A continuación, incorpora el pimiento rojo y las zanahorias, y saltea durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
3. Una vez las verduras estén listas, añade las lentejas de bote escurridas y enjuagadas. Agrega la hoja de laurel, una pizca de comino, pimentón, sal y pimienta al gusto, y mezcla bien.
4. Deja cocinar todo junto durante unos 10 minutos para que se mezclen los sabores.
5. ¡Y voilà! Tus lentejas de bote con verduras están listas para servir. Puedes acompañarlas con un chorrito de aceite de oliva y un toque de pimentón por encima. ¡A disfrutar!

Ahora relájate, respira hondo y siéntate a disfrutar de este platillo reconfortante que te has preparado en un abrir y cerrar de ojos. Y recuerda, no importa si no te han quedado exactamente como en la foto, lo importante es el amor que has puesto en cocinarlas. ¡Buen provecho! Cuéntame en los comentarios cómo te han salido estas lentejas, ¡estoy deseando saber tu experiencia!

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