El menjar blanc es un postre tradicional de la cocina catalana que no puede faltar en tu recetario. Este exquisito manjar te transportará a la esencia misma de la gastronomía mediterránea, con su textura suave y su sabor delicado.
A continuación, te presento una receta fácil y sencilla para que puedas disfrutar de un delicioso menjar blanc en la comodidad de tu hogar. Sigue estos pasos y sorprende a tus invitados con un postre auténticamente irresistible.
Ingredientes para 4 personas:
- 1 litro de leche entera
- 150g de maicena
- 150g de azúcar
- 1 ramita de canela
- Cáscara de limón
- Canela en polvo (para decorar)
Preparación:
Paso 1: En una olla grande, calienta la leche a fuego medio junto con la ramita de canela y la cáscara de limón. Deja que hierva durante aproximadamente 5 minutos para que los sabores se integren.
Paso 2: Mientras la leche se calienta, mezcla la maicena con un poco de leche fría en un recipiente aparte, asegurándote de que no queden grumos.
Paso 3: Luego, agrega la maicena disuelta a la leche caliente, sin dejar de remover con un batidor de varillas. Añade el azúcar y continúa mezclando hasta que la mezcla espese y adquiera una textura cremosa.
Paso 4: Retira la olla del fuego y vierte la mezcla en moldes individuales. Deja enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerar durante al menos 2 horas.
Paso 5: Una vez que el menjar blanc esté bien frío, espolvorea con un poco de canela en polvo antes de servir.
Anímate a preparar esta deliciosa receta de menjar blanc y déjate sorprender por su sabor único y suave textura. No te preocupes si se te complica al principio, la práctica hace al maestro. ¡Cocinar es divertido!
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de este postre tradicional catalán en la comodidad de tu casa. Cuéntame, ¿cómo te ha salido esta receta? ¿Te ha gustado? No dudes en compartir tus experiencias en los comentarios. Recuerda, la cocina es un lugar para experimentar y disfrutar. ¡Hasta la próxima receta!
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Menjar Blanc: ¡Deliciosa y Tradicional Receta! puedes visitar la categoría Recetas.
¡No te pierdas estas otras recetas deliciosas!