Panquecitos: una receta deliciosa para sorprender a tu familia

Preparar unos deliciosos panquecitos es más fácil de lo que crees. Si nunca te has aventurado en el mundo de la repostería, ¡no te preocupes! Con esta receta, te convertirás en un experto panadero en un abrir y cerrar de ojos.

Preparación: 15 minutos

Cocción: 20 minutos

Tiempo total: 35 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes para 12 panquecitos

• 2 tazas de harina
• 1 taza de azúcar
• 2 huevos
• 1 taza de leche
• 1/2 taza de mantequilla derretida
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Una pizca de sal

Preparación de los panquecitos

¡Ponte el delantal y manos a la obra! ¡No te preocupes, esto será pan comido! Literalmente.

1. En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Haz un huequito en el centro de los ingredientes secos.
2. En otro recipiente, bate los huevos y agrega la leche, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla. Mezcla todo hasta que quede suave.
3. Vierte la mezcla líquida en el hueco que hiciste en los ingredientes secos. Revuelve con movimientos suaves hasta obtener una masa homogénea. No te pases mezclando, ¡siempre es mejor dejar grumitos!
4. Coloca la masa en capacillos para muffins, llenándolos hasta 3/4 partes de su capacidad.
5. Lleva al horno precalentado a 180°C y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que estén doraditos por encima.
6. Permite que los panquecitos se enfríen un poco antes de servir. ¡Y listo! Ahora a disfrutar del dulce aroma y sabor de estos deliciosos panquecitos.

¡Felicidades! Has logrado hacer unos panquecitos deliciosos. ¿Verdad que te dije que era facilísimo? Ahora, te toca disfrutarlos y compartirlos con tus seres queridos. Pero antes, cuéntame, ¿cómo te ha ido con la receta? ¿Han salido perfectos? ¡Compártenos tu experiencia en los comentarios!

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