Pastas de Té: Receta Original para Disfrutar en Cualquier Momento

Las pastas de té son una delicia que nunca pasa de moda, ideales para compartir en una reunión o simplemente disfrutar en la tarde. Con esta receta original, podrás sorprender a todos con su sabor y textura inigualables.

Preparación: 15 minutos | Cocción: 12 minutos | Total: 27 minutos | Dificultad: Fácil

Ingredientes para 6 personas:

• 250g de harina
• 125g de mantequilla sin sal
• 75g de azúcar glas
• 1 huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Azúcar glas para espolvorear

Preparación:

Aquí estamos, listos para adentrarnos en el maravilloso mundo de la repostería. ¡Ponte el delantal y preparémonos para darle sabor a la vida con estas increíbles pastas de té!

1. Comenzamos tamizando la harina y el azúcar glas en un bol grande. Esto no es nada del otro mundo, solo es una forma elegante de decir "echar la harina y el azúcar en un bol y remover un poco". Fácil, ¿verdad?
2. Añadimos la mantequilla en trozos y la esencia de vainilla. Ahora viene la parte divertida: ¡a mezclar con las manos! Sí, siente la textura de esta masa entre tus dedos y disfruta del momento. Si la mantequilla está un poco fría, no te agobies, solo necesitarás un poco más de paciencia.
3. Cuando la mezcla tenga una consistencia arenosa, añadimos el huevo y seguimos amasando. No te preocupes si al principio parece que no va a ligar, al final todo se fusionará de maravilla.
4. Formamos una bola con la masa, la envolvemos en film transparente y la dejamos reposar en la nevera durante 30 minutos. Es como darle a la masa un mini spa para que se relaje y coja fuerzas para lo que viene después. ¡Todos necesitamos un buen descanso, incluso la masa de las pastas de té!
5. Pasado el tiempo de reposo, precalentamos el horno a 180°C y forramos una bandeja con papel de horno.
6. Estiramos la masa con un rodillo, hasta que tenga un grosor de aproximadamente medio centímetro. Ahora, con los cortadores de galletas, dale rienda suelta a tu creatividad y corta las pastas con las formas que más te gusten. Estrellas, círculos, corazones, lo que quieras. ¡Sé libre y creativo/a!
7. Colocamos las pastas en la bandeja y las horneamos durante 12 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas. Mientras se están horneando, aprovecha para respirar profundo y disfrutar del aroma que invade tu cocina.
8. Una vez listas, sacamos las pastas del horno y las dejamos enfriar durante unos minutos. Después, espolvoreamos con azúcar glas y ¡voilà! Ya tienes listas tus deliciosas pastas de té. Ahora, lo único que queda por hacer es disfrutarlas con una buena taza de té o café.

¡Felicidades! Has logrado preparar unas espectaculares pastas de té. No importa si eres un/una experto/a en la cocina o si apenas estás comenzando a explorar este mundo, esta receta está diseñada para que cualquiera pueda disfrutar del placer de hacer sus propias pastas de té. Ahora, cuéntame, ¿cómo te han quedado? Sé que están para chuparse los dedos, así que no dudes en compartir tu experiencia en los comentarios. ¡A disfrutar!

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