Pudding de Chía: Un Postre Saludable y Delicioso

Si estás buscando un postre delicioso y saludable, el pudding de chía es una opción perfecta. Esta receta es súper fácil de preparar y te dejará con ganas de más. Además, ¡es una excelente manera de incorporar chía a tu dieta!

Preparación: 10 minutos
Cocción: 0 minutos
Tiempo total: 2-3 horas en el refrigerador
Dificultad: Fácil

Ingredientes para 2 personas:

• 4 cucharadas de semillas de chía
• 1 taza de leche de almendras (o la leche de tu elección)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de miel o sirope de agave (opcional)
• Frutas frescas para decorar (fresas, arándanos, rodajas de plátano, etc.)

Preparación:

Para este delicioso y saludable pudín de chía, solo necesitas seguir estos simples pasos:

1. En un tazón mediano, mezcla las semillas de chía, la leche de almendras, el extracto de vainilla y la miel o sirope de agave (si estás utilizando).
2. Bate bien la mezcla para que todos los ingredientes se integren completamente. Asegúrate de romper cualquier grumo de chía que se forme.
3. Una vez que todo esté bien mezclado, deja reposar la mezcla en el refrigerador durante al menos 2-3 horas, o idealmente durante la noche.
4. Después de varias horas, la mezcla habrá adquirido una consistencia similar a la de un pudín. Sácala del refrigerador y revuelve antes de servir para asegurarte de que esté bien suave y deliciosa.
5. Decora con tus frutas frescas favoritas y ¡disfruta! El pudding de chía es perfecto para cualquier momento del día: desayuno, postre o como snack.

¡Listo! ¿Ves lo fácil que fue? No hay nada de qué preocuparse. ¡Ahora, disfruta de tu pudding de chía y siéntete bien por alimentarte de forma saludable!

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