Las puntillas de calamar fritas son una opción perfecta para disfrutar en casa, ya sea como aperitivo o como plato principal. Su sabor crujiente y jugoso las convierte en un clásico que enamora a grandes y pequeños.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas
- 500 g de puntillas de calamar frescas
- 2 huevos
- 100 g de harina de trigo
- Sal al gusto
- Aceite de oliva para freír
- Limón (opcional, para servir)
Preparación
¡Manos a la obra! Sigue estos sencillos pasos para disfrutar de unas deliciosas puntillas de calamar fritas:
- En un bol, bate los huevos y agrega una pizca de sal.
- Pasa las puntillas de calamar por la harina, luego por el huevo batido y nuevamente por la harina. Asegúrate de que queden bien cubiertas.
- En una sartén, calienta abundante aceite de oliva a fuego medio-alto. Cuando esté bien caliente, agrega las puntillas de calamar y fríelas hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 2 minutos por lado.
- Una vez fritas, retira las puntillas de calamar y colócalas sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
- Sirve las puntillas de calamar bien calientes, acompañadas de gajos de limón si lo deseas. ¡Listo para disfrutar!
¡Ahora sí! Ya tienes en tus manos la receta para preparar unas exquisitas puntillas de calamar fritas. No te preocupes, verás que es más fácil de lo que parece. Solo necesitas un poco de paciencia y seguir estos pasos al pie de la letra. ¡Confía en ti y verás que el resultado te sorprenderá!
Espero que hayas disfrutado de preparar esta receta tanto como disfrutarás degustándola. ¿Cómo te ha salido a ti? Cuéntame tu experiencia en los comentarios. ¡A cocinar se ha dicho!
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Puntillas de calamar fritas: ¡Una delicia irresistible en tu mesa! puedes visitar la categoría Recetas.
¡No te pierdas estas otras recetas deliciosas!