Receta Arroz con Pollo Peruano: ¡Deliciosa y Tradicional!

El arroz con pollo peruano es un plato típico que se ha convertido en un clásico por su sabor auténtico y su facilidad de preparación. Acompañado de una deliciosa salsa verde, este plato te transportará a la costa peruana con cada bocado.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 40 minutos

Tiempo total: 55 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 muslos de pollo
• 2 tazas de arroz
• 1 cebolla picada
• 3 dientes de ajo picados
• 1 taza de arvejas
• 1 zanahoria en cubos
• 1 pimiento rojo en tiras
• 1 taza de caldo de pollo
• 4 hojas de culantro
• 1 cucharadita de cúrcuma
• 1 cucharadita de comino
• Aceite, sal y pimienta al gusto

Preparación:

¡Manos a la obra! Prepara todos tus ingredientes y sigue estos pasos muy fácil de seguir para disfrutar del sabor del arroz con pollo peruano:

1. En una olla, dorar los muslos de pollo con un poco de aceite, sal y pimienta. Retirar y reservar.
2. En la misma olla, freír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
3. Agregar la zanahoria, las arvejas y el pimiento. Cocinar por unos minutos.
4. Incorporar el arroz y mezclar bien con los vegetales.
5. Añadir el caldo de pollo, la cúrcuma, el comino y las hojas de culantro. Remover y dejar cocinar por 20 minutos a fuego medio.
6. Colocar los muslos de pollo sobre el arroz, tapar la olla y cocinar por 15 minutos más, hasta que el arroz esté listo.
7. Servir el arroz con pollo peruano, acompañado de salsa de ají verde y unas deliciosas papas fritas. ¡A disfrutar!

No te preocupes si es tu primera vez cocinando esta receta, ¡es más fácil de lo que parece! Confía en ti y sigue los pasos al pie de la letra, te sorprenderá lo delicioso que te quedará.

¡Felicidades por preparar este delicioso arroz con pollo peruano! Cuéntame cómo te ha salido la receta y si te ha transportado a los sabores de la costa peruana. ¡Espero tu comentario!

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