Receta Carne Asada Gallega La Penela: ¡El Sabor de Galicia en tu Mesa!

Si quieres disfrutar de un delicioso plato típico de Galicia, ¡la carne asada gallega de La Penela es la receta ideal! Su sabor único y su jugosidad te transportarán directamente a la cocina gallega.

Preparar esta exquisita receta es más fácil de lo que piensas. Con un tiempo de preparación de 10 minutos, un tiempo de cocción de 2 horas y un total de 2 horas y 10 minutos, esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados con un plato tradicional gallego. La dificultad de la receta es baja, así que no te preocupes si eres principiante en la cocina.

Ingredientes para 4 personas:

• 1 kg de carne de ternera para asar
• 4 patatas grandes
• 2 cebollas
• 4 dientes de ajo
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Tomillo fresco

Preparación:

Sigue los pasos a continuación y prepárate para disfrutar de una carne asada gallega jugosa y llena de sabor. ¡Vamos a ello!

1. Precalienta el horno a 180°C.

2. Pela y corta las patatas, las cebollas y los dientes de ajo en rodajas.

3. Coloca las rodajas de patata en el fondo de una bandeja para horno y sazónalas con sal, pimienta y tomillo al gusto.

4. Coloca la carne encima de las patatas y añade sal, pimienta y tomillo al gusto.

5. Distribuye las rodajas de cebolla y los dientes de ajo alrededor de la carne.

6. Tapa la bandeja con papel de aluminio y hornea durante 2 horas.

7. Pasado este tiempo, retira el papel de aluminio y hornea durante 10 minutos más para que la carne se dore.

No te preocupes si al principio crees que es complicado, ¡verás qué fácil es cuando estés en ello!

¡Listo! Ya tienes lista una deliciosa carne asada gallega al estilo de La Penela. Sirve la carne con las patatas, las cebollas y los ajos asados, y acompaña con un buen vino tinto gallego para disfrutar al máximo de esta experiencia gourmet.

¡Enhorabuena por preparar esta deliciosa receta gallega! Seguro que te ha quedado espectacular. Ahora es tu turno de contarme cómo te ha salido. ¿Te ha encantado el sabor de Galicia en tu propia casa?

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