Si estás buscando una receta reconfortante y fácil de digerir, no busques más. Esta deliciosa sopa de pollo es perfecta para esos días en los que necesitas algo suave y nutritivo. Además, su sabor reconfortante te hará sentir como en casa.
Preparación: 10 minutos | Cocción: 30 minutos | Tiempo total: 40 minutos | Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 zanahorias grandes, en rodajas
- 2 tallos de apio, picados
- 1 cebolla grande, cortada en trozos
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 litro de caldo de pollo
- 1 taza de fideos de sopa
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de perejil fresco para decorar
Preparación:
Aquí vamos, vamos a cocinar esta deliciosa sopa que te va a encantar, te lo aseguro. Sigue estos pasos muy fáciles y verás qué rápido y qué sabroso todo sale.
Paso 1: Preparar el caldo
En una olla grande, coloca el caldo de pollo y llévalo a ebullición. Una vez que hierva, agrega las pechugas de pollo y cocina a fuego medio durante 20 minutos, o hasta que estén completamente cocidas. Luego, retira las pechugas de pollo y desmenúzalas con un tenedor. ¡No te preocupes por la perfección, solo hazlo a tu estilo!
Paso 2: Cocinar las verduras y fideos
Añade las zanahorias, el apio, la cebolla y el ajo al caldo de pollo. Cocina a fuego medio durante 10 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas. Luego, agrega los fideos de sopa y cocina durante 8 minutos más, o hasta que estén al dente.
Paso 3: Combinar todo y servir
Una vez que las verduras y los fideos estén listos, vuelve a agregar el pollo desmenuzado a la olla. Deja que todo se caliente durante unos minutos. Prueba la sopa y sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente, espolvoreando hojas de perejil fresco por encima para un toque final.
¡Listo! Ahora solo toca disfrutar de esta reconfortante sopa de pollo. No te agobies, verás que no hay nada complicado en su preparación y el resultado final es increíble.
Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo. Cocinar puede ser muy gratificante, ¿verdad? ¿Te ha salido bien la sopa? Cuéntame en los comentarios cómo te ha ido. ¡Estoy deseando escuchar tu experiencia!
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