¿Quién dijo que cocinar tenía que ser complicado? Aquí tienes una receta de estofado de pollo deliciosa y súper fácil de preparar, perfecta para cualquier día de la semana.
Preparar un estofado de pollo casero te tomará aproximadamente 15 minutos para la preparación, 45 minutos de cocción y un total de 1 hora. En cuanto a la dificultad, ¡no te preocupes, es muy fácil! Solo necesitas un par de pasos para lograrlo.
Ingredientes (para 4 personas)
- 4 muslos de pollo
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 500g de patatas
- 200ml de caldo de pollo
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
¡Es hora de cocinar un estofado de pollo de película! Sigue estos pasos muy fáciles y en un abrir y cerrar de ojos tendrás un plato exquisito.
Paso 1: Preparación de ingredientes
Antes de empezar, pela y corta las zanahorias, la cebolla y las patatas en trozos medianos. Pica finamente los dientes de ajo. ¡Listo, ya tienes todo preparado!
Paso 2: Cocinando el estofado
En una olla grande, calienta un poco de aceite a fuego medio-alto. Agrega los muslos de pollo y dóralos por ambos lados. Luego, retíralos y reserva. En la misma olla, agrega la cebolla y el ajo, y sofríelos hasta que estén dorados. A continuación, incorpora las zanahorias, las patatas, el caldo de pollo y la hoja de laurel. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
Una vez que la mezcla empiece a hervir, baja el fuego, añade los muslos de pollo nuevamente, tapa la olla y deja cocinar durante 45 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.
Luego de eso, solo te queda servir y disfrutar. ¡No te agobies! Verás que es más sencillo de lo que pensabas.
¡Enhorabuena! ¡Has logrado cocinar un delicioso estofado de pollo casero! Ahora ven y cuéntame cómo te ha salido. ¿Has disfrutado cocinando? ¡Espero que sí! Anímate a dejar tu experiencia en los comentarios.
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