Receta fácil de solomillo de cerdo en salsa: ¡Delicioso y sencillo!

¿Quién dijo que cocinar un solomillo de cerdo en salsa era complicado? Nada más lejos de la realidad, hoy te traigo una receta súper fácil para triunfar en la cocina. ¿Estás listo para sorprender a todos con tu talento culinario?

Preparar este plato te llevará solo 10 minutos, mientras que la cocción requerirá de 25 minutos. En total, en menos de 40 minutos tendrás listo un manjar exquisito. Y lo mejor de todo es que la dificultad de esta receta es ¡baja! ¿A que suena genial?

Ingredientes para 4 personas:

- 2 solomillos de cerdo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto

Para la salsa:
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 1 vaso de vino tinto
- 1 vaso de caldo de carne
- 2 cucharadas de tomate frito
- Sal y pimienta al gusto
- 1 hoja de laurel

Preparación:

¡Vamos a ponernos manos a la obra! Precalienta el horno a 180°C (350°F).

1. En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Mientras tanto, salpimienta los solomillos al gusto. Sellalos en la sartén, dándoles un dorado uniforme por todos lados. Esto les dará un toque extra de sabor.

2. Coloca los solomillos sellados en una bandeja apta para horno y hornea durante 15 minutos. Este paso es crucial para que la carne quede jugosa y tierna.

3. Mientras tanto, para la salsa, en la misma sartén donde sellaste los solomillos, añade la cebolla, el ajo y la zanahoria picados. Sofríe a fuego medio hasta que estén dorados.

4. A continuación, incorpora el vino tinto y el caldo de carne. Deja reducir durante unos minutos.

5. Después, agrega el tomate frito, la hoja de laurel, sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego lento durante 10 minutos más.

6. Por último, saca los solomillos del horno y córtalos en rodajas. Colócalos en la salsa y deja que se impregnen bien con todo el sabor durante unos minutos.

¡Listo! Ya puedes disfrutar de este exquisito solomillo de cerdo en salsa que conquistará el paladar de todos.

Y no te preocupes por pequeños contratiempos, recuerda que cocinar es un arte y la práctica hace al maestro. Si algo no sale como esperabas, ¡no te desanimes! Lo importante es disfrutar del proceso y aprender en el camino.

Espero que esta receta te haya sacado una sonrisa y que te animes a probarla. Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido y si has sorprendido a tus comensales. ¡Atrévete a conquistar la cocina con esta receta deliciosa!

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