Receta fácil de cous cous marroquí: ¡Una delicia exótica!
Bienvenidos a esta receta fácil y deliciosa de cous cous marroquí. Si quieres deleitar a tu familia o amigos con un plato exótico y sabroso, esta receta es perfecta para ti.
La preparación y cocción no te tomará mucho tiempo, así que no te agobies y sigue leyendo para descubrir cómo preparar este manjar.
Tiempo: Preparación 15 minutos, cocción 20 minutos, total 35 minutos. Dificultad: Fácil.
Ingredientes para 4 personas:
- 250g de cous cous.
- 2 zanahorias.
- 1 calabacín.
- 1 cebolla.
- 1 pimiento rojo.
- 150g de garbanzos cocidos.
- 100g de pasas.
- 500ml de caldo de verduras.
- Especias: comino, cilantro, canela, cúrcuma, jengibre.
- Salsa de tomate.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
Vamos a empezar por preparar el cous cous, para ello ponemos el cous cous en un bol y lo cubrimos con caldo de verduras caliente. Tapamos con un film transparente y reservamos durante 10 minutos.
Mientras el cous cous reposa, vamos a cortar las zanahorias, el calabacín, la cebolla y el pimiento en trozos pequeños.
En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, salteamos las verduras junto con los garbanzos durante 5-7 minutos a fuego medio. Añadimos las especias al gusto y salpimentamos.
Una vez pasado el tiempo de reposo del cous cous, lo soltamos con un tenedor para que quede suelto y añadimos las pasas.
Por último, servimos el cous cous en un plato y colocamos las verduras por encima. ¡Listo para disfrutar de este viaje de sabores marroquíes!
¡Enhorabuena! Has preparado un delicioso y exótico plato de cous cous marroquí. ¿No te sientes genial por haber probado algo nuevo y haberlo logrado? Cuéntanos en los comentarios tu experiencia con esta receta y si te ha gustado tanto como a nosotros. ¡Buen provecho!
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