¿Te encantan las alcachofas y el jamón? ¡Entonces estás de suerte! Hoy te traigo una receta que combina lo mejor de ambos ingredientes para crear un plato delicioso y exquisito. Las alcachofas con jamón son una auténtica delicia mediterránea que no te puedes perder. Además, esta receta es muy sencilla de preparar, así que no te preocupes si eres un principiante en la cocina. ¡Vamos a cocinar juntos!
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 8 alcachofas frescas
- 100g de jamón serrano en taquitos
- 2 dientes de ajo picados
- 1 limón
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Las alcachofas con jamón son una delicia, pero muchos se asustan al pensar en prepararlas. No te preocupes, ¡es mucho más fácil de lo que parece! Sigue estos pasos y verás que en un abrir y cerrar de ojos tendrás un plato exquisito sobre la mesa.
- Lo primero que vamos a hacer es limpiar las alcachofas. Para ello, retiramos las hojas exteriores más duras hasta llegar a las más tiernas. Con un cuchillo, cortamos la parte superior de las alcachofas y las frotamos con medio limón para que no se oxiden.
- En una olla con agua hirviendo y sal, cocemos las alcachofas durante 15 minutos. Pasado este tiempo, las escurrimos y reservamos.
- En una sartén, calentamos un poco de aceite de oliva y añadimos los ajos picados. Cuando estén dorados, agregamos el jamón serrano y salteamos durante unos minutos.
- Añadimos las alcachofas a la sartén y las salteamos junto con el jamón durante 5 minutos más. Rectificamos de sal y pimienta al gusto.
- ¡Y listo! Ya puedes emplatar y disfrutar de unas deliciosas alcachofas con jamón. ¡Bon appétit!
¡Enhorabuena! Has completado con éxito esta receta tan deliciosa. Ahora es momento de disfrutar de tu creación culinaria. ¿Cómo te ha salido? ¿Has disfrutado preparando esta receta sencilla? Cuéntame tu experiencia en los comentarios. ¡A disfrutar!
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