Las almejas a la marinera gallega son un plato exquisito que deleitará tu paladar con su sabor marinero y delicioso. Esta receta tradicional de Galicia es perfecta para sorprender a tus invitados o para disfrutar de una comida especial en casa.
Preparación: 15 minutos
Cocción: 10 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 1 kg de almejas frescas
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1/2 vaso de vino blanco
- Perejil fresco picado
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
Preparación:
¡Bienvenidos al mundo de las almejas a la marinera! Prepárate para una experiencia culinaria gallega inolvidable.
1. En una sartén grande, calienta un chorrito de aceite de oliva a fuego medio. Agrega los dientes de ajo picados y la cebolla finamente cortada. Cocina hasta que estén dorados y su aroma llene la cocina.
2. Añade las almejas y sube el fuego. Incorpora el vino blanco y tapa la sartén. Deja que las almejas se abran, esto solo tomará unos minutos, no te despistes.
3. Una vez las almejas estén abiertas, espolvorea perejil fresco picado por encima y mezcla suavemente para que todo se impregne con ese sabor tan rico. ¡Y listo! Ya tienes tus almejas a la marinera gallega listas para servir.
No te preocupes si al principio parece complicado, la cocina es sencilla y divertida si te lo tomas con calma. Verás que sorprenderás a tus invitados con este delicioso plato gallego.
¡Enhorabuena! Has logrado preparar unas auténticas almejas a la marinera gallega. Ahora tómate un momento para saborear tu creación y danos tu feedback en los comentarios. ¡Estamos seguros de que te han quedado deliciosas!
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