El arroz a la Cubana es un plato delicioso y sencillo que tiene su origen en la cocina tradicional de Cuba. Su combinación de sabores te transportará directamente a las cálidas playas del Caribe. ¡Y lo mejor de todo es que es muy fácil de preparar! Así que no te preocupes si no eres un experto en la cocina, esta receta es perfecta para ti.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 20 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 4 huevos
- 4 plátanos machos
- 400 gramos de arroz
- 8 cucharadas de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 2 tomates maduros
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación:
¡Manos a la obra! Primero, pon una olla con agua a hervir y añade el arroz. Deja que se cocine durante unos 20 minutos hasta que esté en su punto. Mientras tanto, puedes ir preparando el resto de la receta. ¡Tranquilo, no te agobies, todo va a salir genial!
En una sartén con aceite caliente, fríe los huevos. Puedes hacerlos a tu gusto, ya sea revueltos o fritos. Resérvalos en un plato. En la misma sartén, fríe los plátanos cortados en rodajas hasta que estén dorados. Sácalos y déjalos escurrir sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
En otra sartén, sofríe el ajo y la cebolla picados. Cuando estén dorados, agrega los tomates pelados y troceados. Deja que se cocine durante unos minutos hasta que se forme una deliciosa salsa.
Una vez que el arroz esté listo, ponlo en un molde redondo para darle forma. Luego, coloca alrededor el huevo y el plátano frito. Vierte la salsa de tomate por encima del arroz. ¡Listo! Ya tienes tu arroz a la Cubana, un plato exquisito que conquistará a todos en casa.
¡Felicidades! Has logrado preparar un auténtico arroz a la Cubana. Ahora solo queda disfrutar de este festín caribeño. ¿Cómo te ha salido la receta? Cuéntame en los comentarios tu experiencia y si has disfrutado de este viaje de sabores.
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