Receta de Arroz Amarillo con Pollo: ¡Una Explosión de Sabor en Tu Paladar!

Bienvenidos a todos los amantes de la comida deliciosa y sencilla. Hoy les traigo una receta increíblemente sencilla y sabrosa, se trata del famoso arroz amarillo con pollo. Si eres de los que piensan que cocinar es complicado, ¡aquí te demostraré lo contrario!

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Tiempo total: 45 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 1 taza de arroz
• 2 tazas de caldo de pollo
• 4 muslos de pollo
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharadita de cúrcuma
• 1 cucharadita de comino
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• Perejil fresco para decorar

Preparación:

Manos a la obra, ¡vamos a cocinar esta delicia! Primero, pon a calentar un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.

A continuación, salpimienta los muslos de pollo y dóralos en la sartén. Cuando estén bien dorados, retíralos y reserva.

En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario y sofríe la cebolla picada, los pimientos cortados en tiras y los dientes de ajo picados. Cuando las verduras estén tiernas, añade el arroz y remueve bien para que se impregne con los jugos de las verduras.

Es momento de darle color y sabor al arroz. Añade la cúrcuma, el comino, y mezcla todo con el arroz y las verduras. No te preocupes si todo se pone amarillo, es señal de que vas por buen camino.

A continuación, vierte el caldo de pollo en la sartén y remueve. Coloca los muslos de pollo sobre el arroz, tapa la sartén y deja cocinar a fuego medio-bajo durante 20 minutos.

Después de 20 minutos, destapa la sartén y verifica que el arroz esté en su punto. Si todo está en su punto, apaga el fuego y deja reposar tapado durante 5 minutos.

¡Listo! Sirve el arroz amarillo con pollo en platos individuales, decora con perejil fresco y ¡a disfrutar!

¡Enhorabuena! Has preparado un auténtico plato de arroz amarillo con pollo. Espero que te haya resultado tan sencillo como te prometí. Ahora, ¿cómo te ha salido la receta? Cuéntame en los comentarios tus trucos y secretos para hacer el mejor arroz amarillo con pollo. ¡Buen provecho!

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