¿Buscas una receta fácil, deliciosa y reconfortante para hacer en casa? ¡No busques más! El arroz con carne picada es la opción perfecta para una comida casera que te hará sentir como en casa. Sigue leyendo y descubre cómo preparar este plato que conquistará tu paladar con su sabor irresistible.
Preparación: 15 minutos
Cocción: 30 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 4 personas)
- 1 taza de arroz
- 300g de carne picada
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 1 pimiento rojo
- 1 lata de tomate triturado
- Caldo de carne
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación
No te preocupes, no hay nada de qué preocuparse. La preparación de este arroz con carne picada es más fácil que decir "fácil como cocinar un huevo". Sí, así de fácil. ¡Vamos a ponernos manos a la obra!
- Comencemos picando finamente la cebolla, los ajos, la zanahoria y el pimiento rojo. La paciencia es clave aquí, pero piensa que mientras picas puedes poner tu canción favorita de cocina y hacer un mini concierto privado en la cocina, ¡todo es actitud!
- En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, sofríe la cebolla y los ajos hasta que estén dorados. Cuando empieces a oler ese delicioso aroma, agrega la zanahoria y el pimiento rojo y deja que se cocinen un par de minutos más.
- A continuación, añade la carne picada y remueve bien para que se cocine de forma pareja. Es el momento en el que la música en la cocina puede cambiar a algo más movido, ¡baila con la cuchara de vez en cuando!
- Cuando la carne esté bien cocida, incorpora el arroz a la sartén y mézclalo con el resto de ingredientes. Esto es como una fiesta en la que todos los ingredientes se conocen y deciden bailar juntos. ¡Y vaya que bailan bien!
- Acto seguido, agrega el tomate triturado y un poco de caldo de carne. Deja que hierva todo junto a fuego medio con paciencia, pero sin perder el ritmo. El arroz absorberá todo el sabor del resto de ingredientes y se convertirá en la estrella de la noche.
- Finalmente, sazona con sal y pimienta al gusto, y deja cocinar durante unos 15-20 minutos hasta que el arroz esté en su punto. Es como dejar que la música siga sonando hasta que llegue la parte más emocionante de la canción, ¡el momento de probarlo!
¡Y listo! Ahí lo tienes, un arroz con carne picada para chuparse los dedos. ¡Ahora a disfrutarlo!
¡Felicidades! Has completado la receta con éxito. ¿Cómo ha ido? ¿Te ha divertido tanto como esperabas? Cuéntanos tu experiencia en los comentarios y comparte tus trucos para hacer este plato aún más delicioso.
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