¿Te encanta el sabor del mar? Esta receta de arroz con chipirones en su tinta te transportará directamente a la costa con su delicioso sabor y su presentación única. Además, es más fácil de lo que crees. Sigue leyendo y descubre cómo recrear este espectacular plato en la comodidad de tu hogar.
Preparación: 15 minutos
Cocción: 25 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 400g de arroz
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 lata de chipirones en su tinta
- 1 litro de caldo de pescado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Paso 1: En una paellera, calienta un chorrito de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo finamente picados.
Paso 2: Agrega los chipirones en su tinta y remueve bien para integrar los sabores. Déjalos cocinar durante 5 minutos a fuego medio.
Paso 3: Añade el arroz a la paellera y remueve para que se impregne de los sabores durante 2 minutos.
Paso 4: Vierte el caldo de pescado caliente sobre la paellera, sazona con sal y pimienta al gusto, y cocina a fuego medio durante aproximadamente 18 minutos, o hasta que el arroz esté en su punto.
Paso 5: Retira la paellera del fuego, tapa con un paño limpio y deja reposar durante 5 minutos antes de servir.
No te preocupes si al principio te resulta desafiante, poco a poco te irás soltando y verás cómo cada vez te sale mejor. ¡Exprésate en la cocina y diviértete! Y recuerda, si algo no sale como esperabas, ¡siempre puedes improvisar!
¡Felicitaciones! Has dominado el arte de preparar un exquisito arroz con chipirones en su tinta. Ahora, quiero saber de ti. ¿Cómo te quedó el plato? Cuéntame tu experiencia en los comentarios y si tienes algún truco especial. ¡A disfrutar!
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