El arroz con pollo es un plato clásico de la cocina latina que siempre nos hace sentir como en casa. Esta receta es perfecta para una comida reconfortante y deliciosa que a todos les encantará. Sigue estos sencillos pasos y sorprende a tu familia con un arroz con pollo digno de un chef.
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Tiempo total: 1 hora
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 4 muslos de pollo
- 1 taza de arroz
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 1 pimiento rojo
- 1 taza de guisantes
- 2 tazas de caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación:
¡Hora de cocinar! Sigue mis pasos para el arroz con pollo perfecto.
1. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega el pollo y dóralo por ambos lados. Retira el pollo de la olla y resérvalo.
2. En la misma olla, agrega un poco más de aceite si es necesario, y sofríe la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento picados. Cocina hasta que estén tiernos.
3. Añade el arroz y remueve durante un par de minutos para que se impregne bien con el sofrito de verduras.
4. Incorpora el pollo reservado, los guisantes y el caldo de pollo. Lleva a ebullición, reduce el fuego, tapa la olla y cocina durante 20-25 minutos o hasta que el arroz esté tierno y el pollo esté bien cocido.
5. Prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta si es necesario. ¡Ya está listo para servir! Puedes espolvorear un poco de perejil picado por encima para darle un toque fresco.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de este delicioso arroz con pollo como si estuvieras en casa de mamá. No te preocupes, es más fácil de lo que parece. ¡Tú puedes hacerlo!
¡Espero que hayas disfrutado cocinando esta receta tanto como yo disfruté escribiéndola! Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido el arroz con pollo, ¿has sorprendido a tu familia con esta deliciosa receta casera? ¡Nos vemos en la próxima receta!
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