Receta de atún encebollado: sabor y rapidez en un plato

¿Buscas una receta deliciosa y fácil de preparar? El atún encebollado es la opción perfecta para ti. Su combinación de sabores te dejará con ganas de repetir una y otra vez.

A continuación, te comparto los tiempos y la dificultad de esta deliciosa receta:

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Dificultad: Fácil
Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 4 personas:
  2. Preparación:

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 filetes de atún fresco
  • 2 cebollas grandes
  • 4 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 tomate maduro
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

¡Vamos a comenzar, chef aficionado! Sigue estos pasos súper sencillos para preparar un delicioso atún encebollado.

  1. En primer lugar, pica finamente las cebollas, los ajos, los pimientos y el tomate. ¡No te preocupes si se te escapa alguna lágrima al cortar las cebollas, es parte del proceso emocional de cocinar!
  2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y añade las cebollas y los ajos. Sofríelos durante unos minutos hasta que estén dorados y comiencen a desprender ese aroma que nos hace salivar.
  3. A continuación, agrega los pimientos y el tomate picados a la sartén. Remueve todo con alegría y deja cocinar durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
  4. Mientras las verduras se cocinan, sazona los filetes de atún con sal y pimienta al gusto. Luego, añádelos a la sartén y cocina durante unos 3-4 minutos por cada lado. La clave está en dejar el centro del atún ligeramente rosado para que quede jugoso. ¡No quieras que el atún se convierta en un disco de vinilo!
  5. ¡Listo! Ya puedes servir el atún encebollado sobre una cama de estas deliciosas verduras pochadas. Acompáñalo con un poco de arroz blanco para convertirlo en un plato principal espectacular.
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¡Enhorabuena! Has logrado preparar un exquisito atún encebollado en tiempo récord. ¿Cómo ha sido tu experiencia? Seguro que has disfrutado cocinando tanto como disfrutarás degustando este delicioso plato. Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido y si has hecho alguna modificación que lo haya hecho aún más espectacular. ¡Buen provecho!

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