Deliciosos caramelos caseros: ¡fáciles de preparar!
¿Quieres sorprender a tus amigos y familiares con unos caramelos caseros deliciosos? ¡Pues estás en el lugar indicado! No te preocupes, esta receta de caramelos es mucho más sencilla de lo que parece. Sigue leyendo y descubre cómo hacerlos en pocos pasos.
¡Preparar estos caramelos es tan fácil que te sorprenderá! La preparación te tomará tan solo 10 minutos, mientras que el tiempo de cocción es de 15 minutos. En total, en 25 minutos tendrás listos unos caramelos deliciosos. Y lo mejor de todo, la dificultad es baja, así que no te preocupes si no eres un experto en la cocina.
Ingredientes para 6 personas:
- 2 tazas de azúcar
- 1/2 taza de agua
- 1/2 taza de jarabe de maíz
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Colorante alimenticio (opcional)
Preparación:
¡Vamos a endulzar el día con estos exquisitos caramelos! Sigue los siguientes pasos y verás qué fácil es hacerlos. Comencemos.
Paso 1: En una olla grande, combina el azúcar, el agua y el jarabe de maíz. Lleva la mezcla a fuego medio-alto, sin remover, hasta que alcance una temperatura de 150°C (320°F) en un termómetro de caramelos. Si no tienes termómetro, no te preocupes, simplemente déjalo hervir durante 13-15 minutos hasta que la mezcla tome un color dorado claro.
Paso 2: Retira la olla del fuego y mezcla suavemente la esencia de vainilla. Si decides utilizar colorante, este es el momento de añadirlo.
Paso 3: Vierte la mezcla de caramelo en un molde previamente engrasado con mantequilla. Deja que se enfríe durante 2-3 horas a temperatura ambiente, hasta que esté firme.
Paso 4: Una vez que el caramelo esté completamente frío, desmóldalo y córtalo en cuadrados o tiras.
¡Listo! Ya tienes tus amorosos caramelos caseros listos para disfrutar. Ahora, ¿no te dije que sería sencillo? ¡Espero que te hayas divertido preparándolos tanto como yo explicándotelos!
¡Manos a la obra, héroe de la cocina! ¡Ya verás que lo harás genial!¿Cómo te ha salido la preparación? Recuerda, si tienes alguna duda o comentario, no dudes en compartirlo a continuación. ¡Disfruta de tus deliciosos caramelos caseros y deja que tu creatividad endulce el día de todos!
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