Las cocochas de merluza son un plato exquisito que te transportará directamente a la orilla del mar. Su textura suave y su sabor delicado las convierten en una opción ideal para una comida especial en casa.
A continuación, te detallo los tiempos de preparación y cocción, así como la dificultad de esta deliciosa receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tiempo total: 35 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 800 gramos de cocochas de merluza frescas
- 3 dientes de ajo
- 1 guindilla (opcional)
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Perejil fresco picado
Preparación:
¡Vamos a darle sabor a la cocina! Sigue estos pasos muy fáciles para preparar unas deliciosas cocochas de merluza:
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los dientes de ajo enteros y la guindilla (si decides usarla) para aromatizar el aceite.
- Una vez que los ajos estén dorados, retíralos de la sartén y reserva.
- Añade las cocochas de merluza a la sartén con el aceite caliente. Cocina las cocochas durante 5 minutos por cada lado o hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.
- Sazona las cocochas con sal al gusto y espolvorea abundante perejil fresco picado por encima.
- Sirve las cocochas de merluza en un plato y decora con los dientes de ajo que reservaste anteriormente. ¡Listo para disfrutar!
¡Voilà! La receta de cocochas de merluza está lista para deleitar tu paladar. No te preocupes, sé que a veces el pescado puede parecer intimidante, pero te prometo que esta receta es sencilla y el resultado es espectacular.
Después de preparar esta deliciosa receta, respira hondo y saborea el éxito. ¡Seguro que te ha quedado espectacular! Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido y si has disfrutado preparándola tanto como yo. ¡Buen provecho!
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