La receta de conejo en salsa de la abuela es un plato que nos transporta directamente a la cocina de nuestras abuelas, donde los aromas y sabores tradicionales nos hacen sentir como en casa. Hoy te traigo esta deliciosa receta para que puedas disfrutar de todo su sabor en tu propio hogar.
Preparación: 15 minutos
Cocción: 50 minutos
Tiempo total: 1 hora 5 minutos
Dificultad: Media
Ingredientes (para 4 personas):
- 1 conejo troceado
- 2 cebollas grandes
- 3 dientes de ajo
- 200ml de vino blanco
- 150ml de caldo de ave
- Harina
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
¿Listo para iniciar este viaje culinario? ¡No te preocupes, estoy aquí para guiarte! Esta receta de conejo en salsa de la abuela te va a encantar y te aseguro que no es para nada complicada. Así que, ¡manos a la obra!
- Comienza salpimentando el conejo y enharinándolo ligeramente. En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, dora el conejo troceado. Resérvalo una vez esté dorado.
- En la misma sartén, agrega un poco más de aceite y sofríe la cebolla y los ajos picados hasta que estén dorados.
- Cuando la cebolla esté transparente, incorpora el conejo dorado de nuevo a la sartén.
- Añade el vino blanco y deja que se evapore el alcohol. Luego, agrega el caldo de ave y deja cocinar a fuego lento durante 40-45 minutos, o hasta que la carne esté tierna.
- Una vez listo, corrige la sazón y sirve tu exquisito conejo en salsa de la abuela.
¡Voilà! Ahora solo queda disfrutar de este delicioso plato lleno de sabor y tradición. Recuerda que una buena comida es para compartir, así que llama a tu familia o amigos y disfruta de este maravilloso manjar.
Espero que hayas disfrutado de esta receta tanto como yo disfruté compartiéndola contigo. No te agobies durante la preparación, cocinar es divertido y más cuando el resultado es tan sabroso. Ahora, cuéntame, ¿cómo te ha salido esta receta? ¿Has disfrutado el proceso? Comparte tus experiencias en los comentarios.
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta de Conejo en Salsa de la Abuela: Sabor Tradicional puedes visitar la categoría Recetas.
¡No te pierdas estas otras recetas deliciosas!