¿Quieres disfrutar de una deliciosa crema de castañas que te transporte directo al otoño con cada bocado? ¡No busques más! Esta receta te va a encantar.
Aquí te dejo el tiempo estimado para preparar esta maravillosa crema de castañas:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tiempo total: 40 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 500g de castañas
- 1 litro de caldo de verduras
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 100ml de nata líquida
- Sal y pimienta al gusto
- Un poco de perejil picado para decorar
Preparación:
Preparar una deliciosa crema de castañas es más fácil de lo que parece, ¡así que no te preocupes! Sigue estos pasos y verás qué sencillo:
- En primer lugar, haz un corte en forma de cruz en cada castaña. Esto facilitará que se pele la piel después de cocerlas. ¡No te preocupes, no es necesario pelarlas antes de cocinarlas!
- Coloca las castañas en una olla con agua hirviendo y déjalas cocer durante 10 minutos.
- Mientras tanto, pela y pica la cebolla y los dientes de ajo, y sofríelos en una olla con un poco de aceite hasta que estén doraditos y deliciosamente aromáticos.
- Cuando las castañas estén listas, escúrrelas, pélalas y añádelas a la olla junto con la cebolla y el ajo.
- Vierte el caldo de verduras en la olla y deja cocinar a fuego medio durante 20 minutos, o hasta que las castañas estén suaves.
- Una vez las castañas estén tiernas, tritura todo con una batidora hasta obtener una crema homogénea y sin grumos.
- Añade la nata líquida, salpimienta al gusto y cocina durante 5 minutos más.
- Sirve la crema de castañas bien caliente, espolvorea un poco de perejil picado por encima para darle un toque de frescura y ¡a disfrutar!
¡Felicidades! Ahora eres todo un experto en la preparación de crema de castañas. No te preocupes si algunas cosas no salen perfectas la primera vez, ¡lo importante es disfrutar del proceso y del resultado! Si te ha sobrado crema, ¡puedes guardarla en el refrigerador y disfrutarla al día siguiente!
Espero que te haya resultado fácil de seguir esta receta y que te animes a preparar esta deliciosa crema de castañas. ¿Cómo te ha salido a ti? ¡Cuéntamelo en los comentarios y hablemos de castañas!
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