delicioso sobre la receta de croquetas de setas:
Las croquetas de setas son un bocado irresistible que combina la suavidad de las setas con la crujiente capa exterior. Con esta receta, te enseñaré a preparar unas croquetas de setas exquisitas que te harán quedar como un chef profesional.
Tiempo de preparación: 20 minutos | Tiempo de cocción: 25 minutos | Tiempo total: 45 minutos | Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 4 personas)
- 250g de setas variadas
- 50g de mantequilla
- 1/2 cebolla picada
- 100g de harina
- 500ml de leche
- Sal y pimienta al gusto
- Pan rallado
- Aceite para freír
Preparación
¡Prepárate para disfrutar de unas croquetas deliciosas! Sigue estos pasos sencillos y verás que sorprenderás a todos con tu talento culinario.
Paso 1: Comienza picando las setas en trozos pequeños. En una sartén, derrite la mantequilla y sofríe la cebolla picada hasta que esté dorada.
Paso 2: Añade las setas a la sartén y saltéalas hasta que estén doradas. Agrega la harina y remueve bien para formar una pasta.
Paso 3: Poco a poco, vierte la leche mientras sigues removiendo la mezcla. Cocina a fuego lento hasta que espese. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
Paso 4: Vierte la mezcla en una bandeja y déjala enfriar en la nevera durante al menos 2 horas, para que coja consistencia.
Paso 5: Una vez que la mezcla esté firme, forma pequeñas croquetas con las manos. Pásalas por pan rallado para empanarlas.
Paso 6: Calienta el aceite en una sartén y fríe las croquetas hasta que estén doradas por fuera. Colócalas en papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
¡Listo! Ya tienes unas deliciosas croquetas de setas listas para saborear.
¡Felicidades! Ahora eres todo un experto en la preparación de croquetas de setas. ¿Fue fácil, verdad? No te preocupes, si te ha sobrado alguna, seguro que no durarán mucho en la mesa. Cuéntame cómo te han salido en los comentarios, ¡me encantaría saberlo!
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