Receta de Cuello de Cordero al Horno: ¡Sabor Excepcional en tu Mesa!

Bienvenidos amantes de la buena cocina, hoy os traigo una receta espectacular que seguro que os encantará: el cuello de cordero al horno. Este plato es una auténtica delicia que seguramente impresionará a tus invitados o a tu familia.

¿Cuánto tardarás en preparar esta delicia? Aquí te va el detalle: tiempo de preparación 20 minutos, tiempo de cocción 2 horas, tiempo total 2 horas y 20 minutos. ¡Ahora, no te asustes! Sí, es un poco largo, ¡pero la espera valdrá la pena! Y en cuanto a la dificultad, te prometo que no tiene mucha complicación, así que manos a la obra sin miedo.

Ingredientes para 4 personas:

• 2 cuellos de cordero
• 3 dientes de ajo
• 1 ramita de romero fresco
• 1 ramita de tomillo fresco
• 2 zanahorias
• 1 cebolla
• 200 ml de vino tinto
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

¡Hora de ponernos el delantal y convertirnos en chefs intrépidos! Vamos a precalentar el horno a 180ºC (356ºF).

1. Lo primero que haremos es sazonar los cuellos de cordero con sal y pimienta al gusto. Luego, los doramos en una sartén con un poco de aceite de oliva. ¡Que se huela ese aroma! Mmm...

2. Mientras se doran, picamos finamente los ajos, la cebolla y las zanahorias. ¡Recuerda: la paciencia en la cocina es la clave para un gran plato!

3. Una vez dorados los cuellos, los retiramos y en la misma sartén sofreímos las verduras durante unos 5 minutos. ¡Verás cómo el olor inunda toda la cocina! Y... se te hará la boca agua.

4. Ahora ponemos las verduras en una bandeja apta para el horno y colocamos encima los cuellos de cordero. Añadimos el vino tinto, el romero y el tomillo. Cubrimos con papel de aluminio y horneamos durante 2 horas. ¡Momento crucial para esperar con ansia el resultado final!

5. Por último, retiramos el papel de aluminio y horneamos durante otros 15 minutos. ¡Y voilà! El plato estrella está listo para deleitar paladares.

¿Y recuerda? ¡La paciencia es la clave para un buen plato! Así que no te preocupes si el olor ya te está haciendo danzar en la cocina esperando el momento de servir.

Después de este viaje culinario, ¿cómo te ha quedado? ¿Ha sido espectacular, verdad? Cuéntanos en los comentarios tu experiencia y cómo te ha salido esta exquisita receta de cuello de cordero al horno. ¡Estamos deseando saberlo!

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