Receta de domingo: Pollo asado con verduras

Los domingos son el día perfecto para disfrutar de un delicioso y reconfortante plato caliente. Esta receta de pollo asado con verduras es ideal para reunir a la familia alrededor de la mesa y disfrutar de una comida casera deliciosa y sencilla de preparar.

Preparación: 15 minutos | Cocción: 1 hora | Tiempo total: 1 hora 15 minutos | Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 1 pollo entero de 1,5 kg
• 4 patatas grandes
• 2 zanahorias
• 1 cebolla
• 4 dientes de ajo
• 1 limón
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Hierbas aromáticas (tomillo, romero, orégano)

Preparación:

¡Hora de poner manos a la obra! No te asustes, esta receta es más fácil de lo que parece.

1. Prepara el pollo: Lava el pollo, sécalo con papel de cocina y colócalo en una bandeja para horno.
2. Prepara las verduras: Pela las patatas, las zanahorias y la cebolla. Corta las patatas en trozos grandes, las zanahorias en rodajas y la cebolla en cuartos. Coloca todas las verduras alrededor del pollo en la bandeja.
3. Condimenta el pollo: Parte el limón por la mitad y úntalo por toda la superficie del pollo. Exprime un poco de jugo de limón sobre el pollo y en el interior. Salpimienta al gusto y añade las hierbas aromáticas.
4. Hornea: Precalienta el horno a 200°C y luego introduce la bandeja con el pollo y las verduras. Hornea durante 1 hora o hasta que el pollo esté dorado y las verduras tiernas.
5. ¡Listo para disfrutar! Saca la bandeja del horno y deja reposar unos minutos antes de servir.

¡Y voilà! Ya tienes listo un delicioso pollo asado con verduras para disfrutar en un maravilloso domingo en familia. No te preocupes si es la primera vez que lo haces, te aseguro que sorprenderás a todos con esta receta tan sencilla y deliciosa.

Espero que hayas disfrutado tanto preparando esta receta como yo al explicártela. Ahora, anímate a probarla y cuéntame cómo te ha salido. ¡Buen provecho y feliz domingo!

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