¿Buscas una receta saludable, rápida y deliciosa? Pues estás de suerte, porque hoy te traigo la receta de espinacas frescas salteadas. Esta preparación es perfecta para una comida ligera, llena de sabor y lista en un abrir y cerrar de ojos. ¡Vamos a cocinar juntos!
Aquí tienes los tiempos para que empieces a calcular, la preparación te llevará apenas 10 minutos, la cocción otros 5 minutos, y en total en 15 minutos podrás disfrutar de este delicioso plato. En cuanto a la dificultad, te diré un secreto... ¡es tan fácil que hasta un oso panda podría hacerlo!
Ingredientes para 2 personas:
- 250g de espinacas frescas
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva extra virgen
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Unas gotas de limón (opcional)
Preparación:
¡Vamos a poner manos a la obra! Sigue estos simples pasos y en un abrir y cerrar de ojos tendrás unas espinacas frescas salteadas que te sorprenderán.
- Pon una sartén a fuego medio y vierte un chorrito de aceite de oliva. Mientras el aceite se calienta, pica los dientes de ajo en trocitos pequeños.
- Cuando el aceite esté caliente, añade los ajos picados a la sartén y saltéalos por un par de minutos hasta que empiecen a dorarse y perfumar la cocina con su delicioso aroma.
- Añade las espinacas frescas a la sartén y remueve suavemente con una cuchara de madera para que se impregnen del saborcito del ajo.
- Cocina las espinacas por unos 3-4 minutos, removiendo constantemente, hasta que se hayan reducido de tamaño y estén tiernas. No te preocupes si ves que ocupan mucho espacio al principio, las espinacas se reducen mucho al cocinarlas.
- Finalmente, sazona las espinacas con sal y pimienta al gusto. Si lo deseas, exprime unas gotas de limón sobre las espinacas para darles un toque cítrico refrescante. ¡Listo! Ya tienes tus espinacas frescas salteadas listas para disfrutar.
¡Y voilà! En apenas unos minutos has preparado un plato espectacular que va a sorprender a todos. Ahora sí, no te olvides de probarlas y cuéntame qué tal te queda esta receta. ¿Las espinacas frescas salteadas resultaron ser una nueva estrella en tu cocina? ¡Espero tus comentarios! Y, sobre todo, ¡disfruta de tu creación! 🙂
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