Recetas con garbanzos hay muchas, pero hoy te traigo una receta especial de garbanzos con verduras que te va a encantar. Es perfecta para cualquier día de la semana, ya que es fácil de preparar y muy nutritiva.
Preparar este plato no te llevará más de 30 minutos y está categorizado como de dificultad baja.
Ingredientes para 4 personas:
- 400g de garbanzos cocidos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 calabacín
- 1 zanahoria
- 1 tomate
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Agua
Preparación:
¡Hola cocinillas! ¿Preparado para cocinar una receta llena de sabor y bondad? Vamos a empezar picando la cebolla, el ajo, el pimiento rojo, el calabacín, la zanahoria y el tomate.
Luego, en una sartén con un chorro de aceite de oliva, vamos a sofreír la cebolla y el ajo. Después agregamos el pimiento, el calabacín, la zanahoria y el tomate, y lo dejamos cocinar durante unos 10 minutos.
A continuación, añadimos los garbanzos cocidos a la sartén y condimentamos con comino en polvo, pimentón, sal y pimienta al gusto. Agregamos un poco de agua y dejamos cocinar a fuego lento durante 15 minutos. ¡Y listo!
Ya tienes listos unos deliciosos garbanzos con verduras que son una auténtica maravilla. ¿A que no ha sido para tanto? Ahora, solo queda disfrutar de este plato saludable y reconfortante. ¡Buen provecho!
Espero que hayas disfrutado cocinando esta receta tanto como yo disfruto compartiéndola contigo. Ahora, cuéntame, ¿cómo te ha salido? ¿Te ha sorprendido lo fácil que ha sido? ¡Déjame saber en los comentarios tu experiencia!
¡Hasta la próxima receta!
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