Las habas con jamón son una receta clásica de la cocina española que destaca por su sabor reconfortante y su simplicidad a la hora de prepararla. Este plato es perfecto para disfrutar en cualquier época del año, ya sea como plato principal o como acompañamiento. ¡Acompáñame a descubrir cómo preparar este delicioso manjar!
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 500g de habas frescas
- 150g de jamón serrano en taquitos
- 1 cebolla mediana picada
- 2 dientes de ajo picados
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación:
Paso 1: Lo primero que vamos a hacer es retirar las habas de sus vainas. Si las habas son frescas, simplemente retira el extremo de la vaina y desliza el dedo por el interior para liberar las habas. Si utilizas habas congeladas, déjalas descongelar previamente.
Paso 2: En una cazuela, ponemos a calentar el aceite de oliva a fuego medio. A continuación, incorporamos la cebolla y los ajos, y los sofreímos hasta que estén dorados.
Paso 3: Agregamos los taquitos de jamón serrano a la cazuela y los salteamos junto con la cebolla y los ajos durante unos minutos, hasta que el jamón esté ligeramente dorado.
Paso 4: Añadimos las habas a la cazuela y removemos bien para que se mezclen con el resto de ingredientes. Cocinamos durante unos minutos, removiendo de vez en cuando.
Paso 5: Condimentamos con sal y pimienta al gusto y cocinamos las habas durante unos 10-15 minutos, o hasta que estén tiernas.
Paso 6: Una vez las habas estén cocidas, retiramos la cazuela del fuego y dejamos reposar durante unos minutos antes de servir.
¡Y listo! Ya tienes listas unas deliciosas habas con jamón que seguramente serán un éxito en la mesa. No te preocupes si eres principiante en la cocina, esta receta es sencilla y el resultado es espectacular.
¡Manos a la obra, cocinillas!
Ya ves, preparar unas exquisitas habas con jamón no ha sido tan complicado. Espero que te hayas divertido cocinando tanto como yo al escribir esta receta. Ahora es tu momento de brillar en la cocina. No te olvides de contarme en los comentarios cómo te ha salido esta receta, ¡tu opinión es muy importante para mí!
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