Si estás buscando una receta clásica pero deliciosa para preparar pollo, entonces estás en el lugar indicado. La receta de pollo asado con hierbas de Jamie Oliver es una opción perfecta para una comida reconfortante y llena de sabor.
A continuación, te proporcionaré los tiempos de preparación y cocción, así como la dificultad de esta receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora y 30 minutos
- Tiempo total: 1 hora y 45 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 1 pollo de 1,5 kg aproximadamente
- 4 ramitas de romero fresco
- 1 puñado de tomillo fresco
- 1 cabeza de ajo (6 dientes en total)
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación:
¡Vamos a darle sabor a este pollo!
- Pre-calienta tu horno a 220°C. Mientras tanto, lava el pollo y sécalo con papel de cocina.
- Coloca el pollo en una bandeja para horno y sazónalo generosamente con sal y pimienta, tanto por dentro como por fuera.
- Coloca el romero y tomillo alrededor del pollo.
- Corta la cabeza de ajo por la mitad y métela dentro del pollo. Vierte un chorrito de aceite de oliva sobre el pollo.
- Coloca la bandeja en el horno pre-calentado y cocina el pollo durante 1 hora y 20 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente.
- Para saber si el pollo está listo, inserta un cuchillo afilado en la parte más gruesa del muslo; los jugos deben estar claros, no rosados, y la carne debe estar tierna.
- Una vez listo, retira el pollo del horno y déjalo reposar durante 10 minutos antes de cortarlo y disfrutarlo.
No te preocupes, no importa si es la primera vez que cocinas un pollo entero, ¡tú puedes hacerlo! Sólo sigue los pasos y verás que el resultado será espectacular. ¡Atrévete a ser un chef en tu propia cocina!
Y ahí lo tienes, una receta clásica de Jamie Oliver que te hará lucir como un experto en la cocina. Ahora, cuéntame, ¿cómo te ha ido con esta receta? ¡No olvides compartir tu experiencia en los comentarios!
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