Receta de Karlos Arguiñano de Hoy: Lasaña de Carne

Bienvenidos a una nueva receta de Karlos Arguiñano, el chef más simpático de la televisión. hoy te traigo una receta que te va a encantar: una deliciosa lasaña de carne que te transportará directamente a la mesa de una auténtica cocina italiana.

Aquí tienes los detalles para que te animes a cocinar esta maravilla:

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de cocción: 45 minutos
• Tiempo total: 1 hora 15 minutos
• Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• Placas de lasaña (unas 12)
• 400g de carne picada de ternera
• 125g de queso rallado
• 2 zanahorias
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Tomate frito
• Leche
• Harina
• Aceite de oliva virgen extra
• Mantequilla
• Nuez moscada
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

¡Manos a la obra! Sigue estos pasos súper fáciles para preparar la lasaña de carne más deliciosa que hayas probado.

1. Lo primero es picar finamente la cebolla, los ajos y las zanahorias. Calienta un poco de aceite en una sartén y sofríe estos ingredientes hasta que estén bien dorados.

2. Agrega la carne picada a la sartén y cocina hasta que esté bien dorada. Añade sal al gusto y reserva.

3. En una cacerola, prepara una bechamel: derrite un poco de mantequilla, añade harina y cocina por unos minutos. Después, agrega la leche poco a poco y una pizca de nuez moscada. Cocina la bechamel hasta que espese y reserva.

4. En una fuente para horno, coloca una capa de placas de lasaña, encima una capa de la mezcla de carne, otra de tomate frito y otra de queso. Repite este proceso hasta terminar con una capa de placas de lasaña.

5. Cubre la lasaña con la bechamel que has preparado y espolvorea queso rallado por encima.

6. Mete la fuente al horno previamente calentado a 180°C y cocina durante unos 45 minutos o hasta que la superficie esté dorada y burbujeante.

7. ¡Listo! Sacar del horno, deja enfriar un poco y sirve porciones generosas de esta deliciosa lasaña de carne.

Espero que esta receta de lasaña de carne de Karlos Arguiñano sea todo un éxito en tu casa. ¡Buen provecho y a disfrutar!

No te agobies si es tu primera vez haciendo lasaña. Karlos siempre dice que la cocina debe ser divertida y relajada. Diviértete, disfruta el proceso y verás cómo todo sale genial.

Y ahora, cuéntame, ¿cómo te ha salido la lasaña? ¿Te ha transportado a Italia? Espero tus comentarios y experiencias en la cocina. ¡Hasta la próxima receta!

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