Receta de la Abuela: Pastel de Manzana Clásico

Si hay algo que nos hace recordar a la abuela, son esas recetas caseras que nos transportan a la infancia con solo probar un bocado. Una de esas delicias que siempre nos saca una sonrisa es el famoso Pastel de Manzana, una receta clásica que aquí te enseñaremos a preparar al estilo de la abuela.

¡Prepararte! Aquí llega la receta de la abuela para hacer el pastel de manzana más delicioso que hayas probado. El tiempo de preparación es de 20 minutos, el tiempo de cocción es de 40 minutos, y tendrás un tiempo total de 1 hora. La dificultad de esta receta es fácil.

Ingredientes (para 6 personas)

• 3 manzanas grandes, peladas y cortadas en rodajas finas
• 200 gramos de azúcar
• 200 gramos de harina
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 2 huevos
• 100 ml de leche
• 100 gramos de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Una pizca de sal
• Canela en polvo al gusto

Preparación

Aquí viene la parte divertida, la preparación. ¡Atento! Sigue estos pasos súper sencillos y estarás en camino de hacer un pastel de manzana como los que hacía tu abuela.

1. En un tazón grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté esponjosa.
2. Agrega la leche, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla, y mezcla bien.
3. Incorpora la harina, la levadura en polvo y la pizca de sal, y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
4. En un molde previamente engrasado, vierte la mitad de la mezcla. Coloca encima una capa de rodajas de manzana y espolvorea con canela al gusto.
5. Vierte el resto de la mezcla sobre las manzanas y añade más rodajas de manzana en la parte superior. Espolvorea con un poco más de canela.
6. Hornea a 180°C durante 40 minutos o hasta que esté dorado y al insertar un palillo, este salga limpio.

¡Felicidades! Ahora tienes tu propio Pastel de Manzana al estilo de la abuela. ¿Ha sido fácil, verdad? Seguro que estás deseando probarlo. ¡Ve corriendo por un vaso de leche y disfrútalo!

Espero que hayas disfrutado de esta receta tanto como yo al escribirla. La próxima vez que te sientas inseguro en la cocina, recuerda que con un poquito de cariño y los ingredientes adecuados, ¡puedes conseguir verdaderas delicias! Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido tu Pastel de Manzana casero. Estoy ansioso por saberlo.

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