Si hay algo que reconforta el alma y el estómago, es sin duda alguna la receta de la Abuela Pepi. Esta deliciosa preparación es un verdadero tesoro familiar, que ha pasado de generación en generación. Si estás buscando una receta fácil, reconfortante y deliciosa, estás en el lugar indicado.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tiempo total: 1 hora
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 1 pollo entero
- 4 papas medianas
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 150ml de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
La receta de la Abuela Pepi es un clásico reconfortante que te hará sentir como en casa. Sigue estos sencillos pasos para disfrutar de este delicioso platillo:
- Para empezar, lava y corta el pollo en presas medianas. Pela las papas y las zanahorias, y córtalas en trozos grandes.
- En una olla grande, calienta un chorrito de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega el pollo y dóralo por ambos lados.
- A continuación, añade la cebolla picada y los dientes de ajo machacados. Deja que se sofrían un par de minutos.
- Incorpora las papas y las zanahorias, y remueve bien para que se mezclen con el pollo y las especias.
- Vierte el vino blanco sobre la preparación y deja que se evapore el alcohol durante unos minutos.
- Por último, añade suficiente agua para cubrir todos los ingredientes, sazona con sal y pimienta al gusto, y deja cocinar a fuego medio durante 40 minutos o hasta que el pollo esté tierno.
¡Listo! Ahora solo queda servir la receta de la Abuela Pepi en platos hondos, y disfrutar de una deliciosa comida casera llena de sabor y tradición.
¡No te agobies! Sé que a veces cocinar puede parecer complicado, pero con recetas como esta, te aseguro que te sentirás como un chef profesional en casa. Anímate a probar esta receta y déjate sorprender por su sabor reconfortante.
Y ahí lo tienes, has logrado preparar la receta de la Abuela Pepi. Seguro que te ha quedado deliciosa. ¿Qué esperas? Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido. ¡Estoy deseando saber tu experiencia!
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