Bienvenidos amantes de los postres refrescantes y exquisitos. Hoy te traigo una receta que te sorprenderá por su sencillez y delicioso sabor. Esta tarta de limón es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una cena con amigos o simplemente para darte un capricho dulce. Así que, vamos a ponernos manos a la obra y disfrutar del increíble sabor del limón en forma de postre.
Preparación: 20 minutos
Cocción: 25 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 8 personas:
- 200g de galletas de vainilla
- 100g de mantequilla derretida
- 4 huevos
- 1 lata de leche condensada
- 1 taza de jugo de limón recién exprimido
- Ralladura de 2 limones
- Azúcar glass para decorar
Preparación:
¡Hola, cocinillas! Empecemos triturando las galletas de vainilla hasta que queden hechas migas finas. Añade la mantequilla derretida y mezcla bien. Presiona esta mezcla en la base de un molde para tarta y refrigera mientras preparamos el relleno.
En un tazón grande, bate los huevos y luego agrega la leche condensada. Incorpora el jugo de limón recién exprimido y la ralladura de limón. Mezcla todo hasta que esté bien combinado.
Vierte la mezcla sobre la base de galleta ya fría y hornea a 180°C durante 25 minutos o hasta que el centro esté cuajado. Una vez lista, deja enfriar y refrigera durante al menos 2 horas.
¡Tachán! Tu tarta de limón está lista para ser disfrutada. Espolvorea un poco de azúcar glass antes de servir para darle el toque final. ¡No te agobies, sé que lo lograrás y quedará espectacular!
Espero que hayas disfrutado esta receta tanto como yo disfruté compartiéndola contigo. Ahora, es tu turno de brillar en la cocina. Cuéntame en los comentarios cómo te quedó esta tarta de limón. ¡Estoy ansioso por saber tu experiencia!
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