Los mejillones al vapor son una auténtica delicia que sorprenderá a tus invitados. Además, su preparación es sencilla y rápida, por lo que no tendrás que pasar horas en la cocina para disfrutar de este plato exquisito. Sigue leyendo y descubre cómo preparar esta receta fácil y deliciosa.
Aquí te dejo el tiempo de preparación y cocción, así como el tiempo total y la dificultad de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 5 minutos
- Tiempo total: 20 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 4 personas)
- 2 kg de mejillones frescos y limpios
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cebolla picada
- 1 hoja de laurel
- Perejil fresco picado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación
Preparar unos deliciosos mejillones al vapor es mucho más fácil de lo que piensas. Sí, sí, como lo oyes. ¿Listo para impresionar a tus invitados? ¡Vamos allá!
- En una olla grande, coloca los mejillones limpios, los ajos picados, la cebolla, la hoja de laurel, el perejil, la sal y la pimienta.
- Tapa la olla y cocina a fuego medio-alto durante 5 minutos, o hasta que los mejillones se abran.
- ¡Y voilà! Tus mejillones al vapor están listos para servir. Retira la hoja de laurel y sírvelos en un plato hondo, acompañados de un poco de caldo resultante de la cocción.
No te preocupes si algunos mejillones no se abrieron durante la cocción. Sencillamente deséchalos, ya que no son seguros para comer. Si te queda un poco de caldo, no dudes en servirlo en unos cuencos individuales para beberlo como una deliciosa sopa de mariscos.
¡Listo! ¿Ves qué fácil ha sido? Ahora, ¿a qué estás esperando para preparar estos deliciosos mejillones al vapor?
Enhorabuena por animarte a cocinar esta receta. ¿Cómo te ha salido? ¿Te ha resultado fácil? Me encantaría saber tu experiencia. No dudes en compartir tus impresiones en los comentarios. ¡Disfruta tus mejillones al vapor!
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