Receta de oreja de cerdo crujiente: ¡Deliciosa y fácil de hacer en casa!

Si estás buscando una receta de oreja de cerdo crujiente que sorprenda a todos en casa, ¡has llegado al lugar indicado! Esta receta te garantiza una textura crujiente por fuera y suave por dentro, ideal para disfrutar como aperitivo o acompañamiento.

Preparación: 15 minutos | Cocción: 45 minutos | Tiempo total: 1 hora | Dificultad: Fácil

Ingredientes (para 4 personas)

• 8 orejas de cerdo
• Aceite de oliva
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Preparación

¡Prepárate para convertirte en el rey o reina de las orejas de cerdo crujientes! Sigue estos pasos súper fáciles y estarás disfrutando de esta delicia en poco tiempo.

1. Comienza por limpiar muy bien las orejas de cerdo, retirando cualquier exceso de grasa. Luego, ponlas a cocer en agua con sal durante 30 minutos, hasta que estén tiernas.
2. Una vez cocidas, escurre las orejas y deja que se enfríen un poco. Después, córtalas en tiras delgadas y déjalas reposar durante unos 10 minutos para que se sequen un poco.
3. Llegó el momento de la magia: calienta suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade las tiras de oreja de cerdo y fríelas hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados. Escurrirlas en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
4. Finalmente, sazona las orejas de cerdo crujientes con un toque de sal y pimienta al gusto, ¡y listo! Estarán listas para ser disfrutadas.

¡Voilà! Has logrado preparar unas deliciosas orejas de cerdo crujientes que te harán quedar como un auténtico maestro de la cocina. Acompáñalas con tu salsa favorita y tendrás un éxito asegurado en tu próxima reunión o comida familiar. No te preocupes si es la primera vez que haces esta receta, es pan comido.

Espero que te animes a preparar esta receta de oreja de cerdo crujiente y me cuentes cómo te ha ido. Recuerda, la cocina es todo acerca de experimentar, así que diviértete en el proceso y disfruta el resultado. ¡Buen provecho!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta de oreja de cerdo crujiente: ¡Deliciosa y fácil de hacer en casa! puedes visitar la categoría Recetas.