¿A quién no se le antoja una deliciosa combinación de papa con carne? Esta receta te aseguro que te va a encantar. Es una opción perfecta para cualquier día de la semana, ¡así que manos a la obra!
Aquí te dejo los tiempos: Tiempo de preparación: 15 minutos, Tiempo de cocción: 40 minutos, Tiempo total: 55 minutos, Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 4 personas)
- 4 papas grandes
- 500g de carne molida
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 zanahoria rallada
- 1 pimiento rojo picado
- 1 lata de tomate triturado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Queso rallado (opcional)
Preparación
Paso 1: Precalienta el horno a 200°C. Lava las papas y pégalas con un tenedor. Llévalas al microondas durante 10 minutos para que se ablanden un poco.
Paso 2: Mientras las papas se cocinan, en una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.
Paso 3: Añade la carne molida a la sartén y cocina hasta que esté dorada. Agrega la zanahoria, el pimiento rojo y el tomate triturado. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Cocina por unos 10 minutos.
Paso 4: Corta las papas por la mitad y con una cuchara, retira parte de la pulpa, dejando un borde grueso. Coloca las papas en una bandeja para horno.
Paso 5: Rellena las papas con la mezcla de carne y verduras. Espolvorea queso rallado por encima si lo deseas. Llévalas al horno durante 15-20 minutos o hasta que el queso se derrita y se dore.
¡Listo! Ya puedes disfrutar de esta deliciosa receta de papa con carne. Seguro desearás repetir.
No te preocupes si crees que no eres tan bueno en la cocina, ¡confía en ti! Esta receta es sencilla y el resultado será espectacular. ¡Anímate a probarla y verás que te convertirás en un masterchef! ¿Cómo te ha salido la receta? Cuéntanos tu experiencia en los comentarios.
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