Receta de Patatas al Horno con Queso: Sabor y Sencillez en un Plato

Las patatas al horno con queso son un clásico reconfortante que nunca pasa de moda. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea como acompañamiento o plato principal. El sabor cremoso del queso fundido sobre las patatas crujientes hará que tus papilas gustativas se vuelvan locas. Lo mejor de todo es que es muy sencilla de hacer, así que no te preocupes si no eres un experto en la cocina, ¡con esta receta serás el rey o la reina del horno!

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo total: 1 hora
Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 patatas grandes
• 200g de queso cheddar rallado
• 100g de queso parmesano rallado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Hojas de tomillo fresco
• Crema agria (opcional, para servir)

Preparación:

1. Precalienta el horno a 200°C.

2. Lava bien las patatas y sécalas con un paño limpio. Luego, córtalas en rodajas finas, pero sin llegar a cortarlas del todo, de manera que sigan unidas en la base. Este truco hará que las patatas queden tiernas por dentro y crujientes por fuera. 

3. Coloca las patatas en una bandeja para horno y rocíalas con un chorrito de aceite de oliva. Espolvorea sal y pimienta al gusto, asegurándote de que las especias se distribuyan uniformemente entre las rodajas.

4. Lleva las patatas al horno durante 30 minutos. Pasado este tiempo, sácalas y espolvorea el queso cheddar y el queso parmesano sobre las patatas. Añade unas hojas de tomillo fresco por encima para darle un toque aromático.

5. Vuelve a hornear las patatas durante 15 minutos más, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

6. Una vez listas, retira las patatas del horno y sírvelas acompañadas de crema agria si lo deseas. 

7. ¡Disfruta de este delicioso plato de patatas al horno con queso que seguramente te hará repetir una y otra vez!

Verás que con esta receta, la combinación de sabores y texturas hará que conquistes el paladar de todos en casa. No te preocupes por la cocina, ¡tú puedes con todo! ¿Cómo te ha quedado? ¿Te animas a compartir tu experiencia en los comentarios? ¡Buen provecho!

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