Bienvenidos amantes de la cocina y los sabores irresistibles. Hoy les traigo una receta que los dejará boquiabiertos: pechuga de pavo relleno al horno jugoso. Esta delicia es perfecta para una comida especial o para consentir a tus seres queridos. ¡Prepárate para conquistar paladares con esta receta sorprendente!
¡Pero ojo! No te asustes, no es tan complicado como parece. ¡Vamos a por ello!
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora
- Tiempo total: 1 hora 20 minutos
- Dificultad: Media
Ingredientes para 4 personas:
- 1 pechuga de pavo entera, deshuesada
- 200g de jamón serrano en lonchas
- 200g de queso manchego en lonchas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 zanahorias
- 200ml de caldo de pollo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
¡Amante de las emociones fuertes! Vamos a empezar esta aventura culinaria.
Toma la pechuga de pavo y realiza un corte a lo largo para dejarla como un libro abierto. ¡Hazlo con cuidado, no vayas a darle un susto a la pobre pechuga! Una vez abierta, sazónala con sal y pimienta al gusto. Ahora viene el momento divertido: coloca encima las lonchas de jamón serrano y las de queso, como si estuvieras arropando a la pechuga. ¡Una cama amorosa para nuestro pavo!
Luego, pica finamente la cebolla, los ajos y las zanahorias. En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, sofríe estas delicias hasta que estén doraditas. Una vez listo, extiende esta mezcla sobre las lonchas de jamón y queso. Esto le dará un toque de sabor irresistible a nuestra receta.
Una vez hecho esto, enrolla la pechuga con cuidado, como si fuera un tesoro que estás guardando. Colócala en una bandeja para horno y añade el caldo de pollo alrededor. ¡Así mantendremos a nuestro pavo jugoso y lleno de sabor! Cubre la bandeja con papel de aluminio y lleva al horno precalentado a 180°C durante 1 hora. ¡Relájate, este es el momento perfecto para tomarte un descanso!
Al cabo de 1 hora, retira el papel de aluminio y deja que se dore durante unos 15 minutos más. ¡Estará listo cuando adquiera un colorcito dorado irresistible! Sácalo del horno y deja reposar unos minutos antes de cortar y servir. ¡Listo para conquistar corazones y estómagos!
¿Ves? Te dije que no era tan difícil. Ahora a disfrutar de tu creación. ¡Buen provecho!
Y recuerda, la cocina es todo acerca de experimentar y divertirse. No te preocupes si las cosas no salen perfectas la primera vez, ¡lo importante es disfrutar el proceso!
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