Receta de pollo a la pepitoria: Sabor tradicional en tu mesa

Bienvenidos amantes de la cocina y los sabores tradicionales. Hoy les traigo una receta clásica y deliciosa: pollo a la pepitoria. Esta receta te transportará a los sabores más auténticos de la cocina casera, con un toque especial que la hace inigualable. ¡Prepárate para disfrutar de un plato excepcional!

¿Cuánto tiempo lleva preparar esta delicia? Aquí te lo cuento:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 40 minutos
• Tiempo total: 55 minutos
• Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 1 pollo troceado
• 2 cebollas
• 4 dientes de ajo
• 1 vaso de vino blanco
• 100g de almendras
• Caldo de pollo
• Harina
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Preparar pollo a la pepitoria es más fácil de lo que piensas. Sigue estos pasos sencillos y disfruta del proceso:

1. En una olla grande, calienta un chorro de aceite de oliva a fuego medio. Agrega los trozos de pollo y dóralos por todos lados. Retíralos y resérvalos en un plato.
2. En la misma olla, agrega las cebollas cortadas en juliana y los dientes de ajo picados. Cocina hasta que estén dorados.
3. Añade las almendras y un poco de harina a la olla. Remueve bien para que se mezclen con las cebollas y el ajo.
4. Vierte el vaso de vino blanco en la olla y deja reducir un par de minutos.
5. Coloca nuevamente el pollo en la olla y agrega el caldo de pollo. Deja cocinar a fuego medio durante 30 minutos o hasta que el pollo esté tierno.
6. ¡Listo! Ya tienes tu pollo a la pepitoria listo para servir. Acompáñalo con arroz blanco y disfruta de una explosión de sabores en tu paladar.

¡No te preocupes si al principio creías que era complicado! Verás que con estos simples pasos, el resultado será espectacular. La clave está en disfrutar el proceso y cocinar con amor.

Espero que te sientas orgulloso/a de haberte aventurado a preparar esta deliciosa receta. ¿Cómo te ha salido? Cuéntame en los comentarios tu experiencia, ¡me encantará leerte!

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