¿Quieres sorprender a tu familia con una receta fácil, rápida y deliciosa? La receta de pollo con salsa de champiñones es tu mejor aliada. Este plato no solo es exquisito, sino que también te hará lucir como un chef profesional sin mucho esfuerzo.
Preparación: 10 minutos | Cocción: 20 minutos | Total: 30 minutos | Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 4 pechugas de pollo
- 200g de champiñones
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 200ml de crema de leche
- 1 cucharada de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Perejil picado para decorar
Preparación:
Aquí viene lo bueno, ¡la preparación! No te preocupes, esto no es ciencia espacial, es algo simple y delicioso, ¡vamos a ello!
Paso 1: Preparando los ingredientes
Antes que nada, corta las pechugas de pollo en trozos medianos y sazónalas con sal y pimienta. Luego, lava y corta los champiñones en láminas, pica finamente la cebolla y los dientes de ajo. ¡Listo! Los ingredientes están listos para rockear en la cocina.
Paso 2: Cocinando el pollo
En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio-alto con un chorrito de aceite de oliva. Agrega el pollo y cocínalo hasta que esté dorado por ambos lados. Retíralo de la sartén y resérvalo en un plato.
Paso 3: Salsa de champiñones al rescate
En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de oliva si es necesario, y saltea la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados. Añade los champiñones y cocina hasta que estén tiernos y dorados. Luego, vierte la crema de leche y remueve bien. Deja cocinar por unos minutos hasta que la salsa espese un poco.
Paso 4: El gran final
Regresa el pollo a la sartén con la deliciosa salsa de champiñones y dejalo cocinar todo junto por unos minutos más. Rectifica la sazón si es necesario. Una vez listo, sirve el pollo bañado en la cremosa salsa de champiñones, espolvorea un poco de perejil picado por encima para darle el toque final. ¡Listo para disfrutar!
¿Verdad que ha sido pan comido? Ahora, siéntate, saborea este delicioso plato y date un aplauso. ¡Has cocinado tu receta de pollo con salsa de champiñones con maestría! Cuéntame en los comentarios qué tal te ha salido, ¡estoy ansioso por saberlo!
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