¿Alguna vez has querido sorprender a tu familia con una receta familiar llena de sabor y cariño? La receta de pollo con tomate de la abuela es la opción perfecta para disfrutar de un plato reconfortante y lleno de tradición.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tiempo total: 55 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 4 piezas de pollo
- 2 tomates grandes
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 zanahoria
- 200 ml de caldo de pollo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Para empezar, corta la cebolla, los tomates, el pimiento, la zanahoria y los dientes de ajo en trozos pequeños. ¡Tranquilo! La abuela siempre dice que mientras más pequeños, más sabor sueltan, así que ¡a picar con alegría!
En una sartén grande, calienta un chorrito de aceite de oliva y añade el pollo. Cocínalo a fuego medio hasta que esté dorado por todos lados. No te preocupes por el tiempo, el pollo te lo dirá con su color doradito y su olor tentador.
Añade la cebolla, el pimiento, la zanahoria y el ajo a la sartén. Sofríe todo junto hasta que las verduras estén suaves y fragantes. Verás como poco a poco va tomando forma esa deliciosa receta que estás creando.
Luego, incorpora los tomates y el caldo de pollo a la sartén. Deja que todo hierva a fuego lento durante unos 30 minutos. Mientras tanto, tú puedes relajarte y disfrutar del aroma que se está esparciendo por toda la casa. Esa es la magia de la receta de la abuela.
Finalmente, sazona con sal y pimienta al gusto. Y voilà, tu receta de pollo con tomate de la abuela está lista para ser disfrutada. Sirve con arroz blanco o unas patatas al horno, ¡tú decides!
¡Enhorabuena! Has creado un plato lleno de sabor y amor. ¿Cómo te ha salido la receta? Cuéntame en los comentarios, y si la abuela estuviera aquí, seguro te diría que has cocinado como un auténtico chef. ¡A disfrutar!
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