Receta de Pollo en Salsa de la Abuela: ¡Una Delicia Casera!

¿Qué tal, amantes de la buena comida? Hoy te traigo una receta que te transportará a la mesa de la abuela. Esta receta de pollo en salsa de la abuela es una verdadera delicia casera que conquistará tu paladar.

A continuación, te detallo el tiempo de preparación, cocción y el nivel de dificultad. ¡Presta atención!

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 40 minutos
• Tiempo total: 55 minutos
• Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 piezas de pollo (muslos o piernas)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla grande, picada
• 3 dientes de ajo, picados
• 1 zanahoria grande, cortada en rodajas
• 1 pimiento rojo, cortado en tiras
• 1 lata de tomate triturado (400g)
• 200 ml de caldo de pollo
• 1 hoja de laurel
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

¡Manos a la obra, cocinillas! Sigue estos pasos sencillos para preparar esta maravillosa receta de pollo en salsa de la abuela:

1. En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio-alto. Agrega el pollo y dóralo por ambos lados. Retira el pollo de la sartén y reserva en un plato.
2. En la misma sartén, agrega la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento. Sofríe durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
3. Añade el tomate triturado, el caldo de pollo, la hoja de laurel, sal y pimienta. Deja cocinar la salsa durante 10 minutos a fuego medio.
4. Coloca el pollo nuevamente en la sartén, cubre con la salsa y deja cocinar a fuego medio-bajo durante 30 minutos o hasta que el pollo esté tierno y la salsa haya espesado un poco.
5. ¡Ya está listo para servir! Acompaña este delicioso pollo en salsa de la abuela con arroz blanco o unas patatas asadas. ¡A disfrutar!

¡Bravo! Has preparado una exquisita receta de pollo en salsa de la abuela. ¿Ves? Te dije que era facilísimo. Ahora, relájate y disfruta de cada bocado como si estuvieras en la mesa de la abuela. ¡Buen provecho!

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